21. März 2022

Dagwood Dog: Australiens Hot Dog am Stiel

Australien gilt unter vielen Weltenbummlern als geheimes Mekka des Street- und Fingerfoods. Doch liegt dies nicht unbedingt immer an neuartigen Delikatessen für aufregende Streetfood-Festivals. Zwar gibt […]
8. März 2022

Der Kaiserschmarrn to go: Streetfood für Süßschnäbel

Nicht nur auf zünftigen Berghütten mundet Österreichs beliebte Süßspeise kleinen und großen Süßschnäbeln. Auch bei JP Gastro erhält der Kaiserschmarrn einen Ehrenplatz bei so manchem Catering. […]
3. März 2022

Sizilianische Arancini

Arancini sind auf Sizilien und in ganz Italien ein absolutes Highlight der Streetfood-Szene. Diese gefüllten und frittierten Reisbällchen sind ja auch unglaublich schmackhaft, wandern schnell von […]
16. Februar 2022

Holländischer Streetfood-Klassiker: Frischgebackene Poffertjes

Poffertjes sind eine Süßspeise, die traditionell in einer speziellen, meist gusseisernen Pfanne oder einem Poffertje-Gerät gebacken werden. Mittlerweile gelten diese süßen Broedertjes, wie sie früher genannt […]
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