9. Juli 2021

Der neue Trend aus Hawaii: Poké Bowl

Wer JP Gastro aus Köln kennt, weiß auch, dass hier immer wieder trendige Neuheiten aus der internationalen Streetfood-Szene vorgestellt werden. Ob beim gediegenen Catering oder frisch […]
7. Juli 2021

Fingerfood: Snacks und Häppchen für die Hand – Teil 1

Ob einfache Sandwichteile, Wraps, gefüllte Teigtaschen, Frühlingsrollen, süße Stückchen oder andere Leckereien, die direkt vom Teller in den Mund landen: Fingerfood eignet sich hervorragend für die […]
23. Juni 2021

Bunt, bunter – Smurf Latte

Wer kennt nicht sie nicht, die trendigen Getränke, die Cafes, Bistros, aber auch die Streefood-Szene revolutioniert haben?! Goldgelber Kurkuma-Latte aus Indien, knallroter Rote-Beete-Latte aus der Gesundheitsküche […]
27. Mai 2021

Wild aus dem Smoker: Der Geschmack von Abenteuer

Wer glaubt, in einem klassischen Smoker könnten nur Pulled Pork und Co gegrillt werden, der hat noch nie Wildfleisch aus dem Smoker probiert. Das erstklassige charakteristische […]
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