12. Mai 2020

Was ist das besondere an einem Smoker(-Grill)?

Mit einem echten Smoker-Grill gelingt jedes traditionelle Barbecue mit dem typischen Raucharoma, das sich während des Verbrennens der Grillkohle oder des Holzes entwickelt. Ein Smoker besteht […]
17. März 2020

Die beliebten Alleskönner: Wraps über alles

Bei einem guten Wrap kommen die Leute zusammen – so könnte man sagen, denn Wraps sind die Alleskönner in der Küche. Sie sind unkomplizierte Snacks und […]
25. Februar 2020

Trends 2020 – von Snackification bis Nachhaltigkeit

Die Vielfältigkeit und Weiterentwicklung macht auch vor dem Eventcatering und Streetfood nicht halt. Und für das folgende Jahr erwarten uns wieder jede Menge neue Trends, welche […]
14. Januar 2020

Die Welt des Craft Beers

Überall in den Hochburgen für Events und Veranstaltungen zwischen Hamburg, Berlin, Köln und München kommt nicht nur im Catering immer wieder die Frage auf: Was ist […]
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