Poke Bowls

Ein absolutes Streetfood Highlight

Kreieren Sie Ihre perfekte Poke Bowl

Wählen Sie aus unseren Kreationen aus oder stellen Sie sich ihre eigene Bowl zusammen – frisch, bunt und voller Geschmack. Bei JP Gastro wird die hawaiianische Köstlichkeit zu einem interaktiven Erlebnis, das Ihre Gäste begeistert.

Zu unseren Poke Bowl-Varianten zählt die Maui Chicken Bowl, welche aus saftigem Sous Vide Hähnchen, knackiger Edamame, frischer Gurke, Frühlingszwiebeln und süße Kirschtomaten besteht. Abgerundet wird sie in einer Mischung aus hausgemachter Teriyaki- und Erdnuss-Sauce auf Sushi-Reis, gekrönt mit gerösteten Erdnüssen – ein kulinarisches Highlight! Bei der Island Beef Bowl wird frischer Babyspinat mit Roter Beete, Gurken, Wakame-Salat, Sous-Vide gegartem Beef mit Chili-Limetten-Dressing und Trüffel-Mayo auf Sushi-Reis mit Röstzwiebeln-Topping kombiniert, was für eine richtige Geschmacksexplosion sorgt. Oder doch lieber Lust auf Fisch? Dann ist JJ´s Lachs Bowl mit frischem Blattspinat, Edamame, Granatapfel, Lachs in Sesam-Ingwer-Marinade, veganer Mango-Mayo und Avocado auf Sushi-Reis mit Sesam-Topping genau das richtige!

Individuell und flexibel

Bei uns kann jeder Gast seine Poke Bowl nach eigenen Wünschen zusammenstellen – ob mit Fleisch, Fisch oder komplett fleischlos und vegan. Unsere Köche bereiten die Zutaten frisch zu und sorgen dafür, dass jede Bowl ein einzigartiges Geschmackserlebnis wird.

Perfekt für jedes Event
Ob Indoor an einer unserer Live Cooking-Stationen oder Outdoor im stylischen Foodtruck – unsere Poke Bowls sind flexibel einsetzbar und passen zu jeder Location. Dank der schnellen Zubereitung eignen sie sich ideal für große Events oder Veranstaltungen mit engem Zeitplan.

Eindrücke & Impressionen

Vielfältige Poke Bowls

Frischer geht´s nicht mehr

Poke Bowl gefällig?

Verschiedene Variationen an Poke Bowls

Poke Bowl mit leckerem Hähnchen

Poke Bowl mit leckerem Lachs

Vegetarische Poke Bowls

Poke Bowls von JP Gastro

FAQ

Welche Poke Bowl-Varianten gibt es?

Der spezielle Salat aus Hawaii, der dort den Status des Nationalgerichtes hat, erfreut sich auch hierzulande immer größerer Beliebtheit. Angefangen bei der klassischen Variante mit Lachs, sind auch welche mit Fleisch oder auch komplett fleischlos und vegan möglich. Unsere Poke Bowls sind so vielfältig wie Ihre Gäste! Von klassischen Favoriten wie der Maui Chicken Bowl mit saftigen Hähnchenstreifen über die Island Beef Bowl mit zartem Rindfleisch bis hin zur JJ’s Lachs Bowl mit frischem Lachs – bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack. Und das Beste? Alle Bowls werden mit frischen Zutaten und einer Prise Aloha zubereitet!

Können die Gäste ihre eigenen Bowls zusammenstellen?

Das Tolle an Bowls: Mit wenig Aufwand können sie individuell nach dem Geschmack und den Bedürfnissen der Gäste angepasst werden. Ob mit oder ohne Fleisch, vegan, mit Fisch – Alles ist möglich! Bei uns steht die Individualität im Mittelpunkt. Ihre Gäste können aus einer Vielzahl von Basen (wie Reis, Quinoa oder Salat), Proteinen (Lachs, Tofu, Hähnchen, Rind), Toppings (Avocado, Edamame, Gurke, Algen) und Saucen ihre ganz persönliche Bowl kreieren. So wird jeder Bowl zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Auch vegane Optionen haben wir dabei im Angebot, die selbst Nicht-Veganer begeistern werden.

Gibt es auch vegane Optionen?

Ja, absolut! Unsere veganen Poke Bowls sind ein Highlight für alle, die auf pflanzliche Ernährung setzen. Mit mariniertem Tofu, knackigem Gemüse und veganen Saucen wie Mango-Mayo oder Sesam-Dressing bieten wir köstliche Alternativen, die auch Nicht-Veganer begeistern.

Wie werden Poke Bowls zubereitet?

Bei Poke Bowls spielen die frischen Zutaten eine besonders große Rolle. Nur so kann ein grandioser Geschmack gewährleistet werden. Zudem wird bei uns Kochen zum Erlebnis! Unsere Köche bereiten die Poke Bowls live vor den Augen Ihrer Gäste zu – sei es an unseren Indoor-Live Cooking-Stationen oder direkt aus unserem Foodtruck: Ihre Gäste können nicht nur zuschauen, sondern auch riechen und schmecken, wie frisch und liebevoll jede Bowl zubereitet wird.

Eignen sich die Poke Bowls für große Veranstaltungen?

Poke Bowls zeichnen sich durch eine schnelle Zubereitung aus, die wenige Minuten umfasst. Bei dann noch effizienter Organisation können in kürzester Zeit Hunderte von Gästen bereits nach kurzen Wartezeiten versorgt werden. Somit sind unsere Poke Bowls nicht nur lecker, sondern auch perfekt für große Events geeignet. Ob Firmenevent, Hochzeit oder Festival – wir machen jede Veranstaltung durch unsere Live Cooking-Stationen und Foodtrucks zu einem kulinarischen Highlight. Bei Fragen sprechen Sie uns dazu einfach an.

Welche Saucen bieten Sie zu den Poke Bowls an?

Saucen sind das i-Tüpfelchen jeder Poke Bowl! Die Auswahl an Saucen reicht dabei von klassisches Teriyaki, fruchtige Mango-Mayo, scharfer Sriracha und cremigem Sesam-Dressing. Auch vegane Saucen stehen zur Verfügung, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Sie haben noch weitere Wünsche? Gar kein Problem, auch da erfüllen wir gerne Ihre Wünsche!

Können auch Unverträglichkeiten bei der Herstellung von Poke Bowls berücksichtigt werden?

Ja, wir nehmen individuelle Bedürfnisse ernst! Ob laktosefrei, glutenfrei, vegetarisch oder vegan – wir passen unsere Bowls gerne an Ihre Wünsche an. Bitte teilen Sie uns spezielle Anforderungen im Voraus mit, damit wir alles perfekt vorbereiten können.

Wie lange dauert die Zubereitung der Poke Bowls?

Die Zubereitung einer Poke Bowl dauert in der Regel nur wenige Minuten. Dank unserer effizienten Live Cooking Stationen und des Foodtrucks können wir auch bei großen Veranstaltungen kurze Wartezeiten garantieren. So bleibt mehr Zeit für Ihre Gäste, um zu genießen und zu feiern!

Benötigen Sie besondere Voraussetzungen für den Einsatz des Foodtrucks?

Unser Foodtruck ist flexibel und kann fast überall eingesetzt werden. Wir benötigen lediglich eine stabile Stromversorgung und genügend Platz zum Parken. Gerne klären wir im Vorfeld alle Details, damit alles reibungslos abläuft.

Wie sieht das Angebot für Outdoor-Events aus und welche Voraussetzungen müssen erfüllt werden?

Foodtrucks sind flexibel fast überall einsetzbar und benötigen lediglich eine stabile Stromversorgung, sowie genügend Platz zum Parken. Dabei bringen unsere Foodtrucks den hawaiianischen Flair direkt zu Ihnen: Ob auf einem Festival, einer Firmenfeier oder einem privaten Event – wir sorgen für frisch zubereitete Poke Bowls unter freiem Himmel. Kombinieren Sie dies gerne mit unserer Live Cooking-Station für ein noch interaktives Erlebnis. Gerne klären wir im Vorfeld alle Details, damit alles reibungslos abläuft.

Wie sieht die Preisgestaltung aus?

Unsere Preise richten sich nach der Anzahl der Gäste, der gewählten Bowl-Varianten und dem Umfang des Caterings. Auch bleibt natürlich zu berücksichtigen, ob und inwieweit Service und Dekoration gewünscht ist. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot, das perfekt auf Ihre Veranstaltung zugeschnitten ist. Uns ist dabei wichtig jedes Budget zu berücksichtigen und ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis zu bieten.

Wie früh sollte ich buchen?

Um sicherzustellen, dass wir Ihren Termin reservieren können, empfehlen wir eine frühzeitige Buchung – besonders in der Hochsaison. Kontaktieren Sie uns am besten so bald wie möglich, damit wir alle Details besprechen und Ihre Veranstaltung perfekt planen können.

Gibt es auch Pakete für kleinere Veranstaltungen?

Ja, wir bieten flexible Pakete für jede Größenordnung an. Ob eine kleine Messe oder ein großes Firmenevent – wir haben für jeden Anlass das passende Angebot.

Wie nachhaltig ist das Catering von JP Gastro?

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen, da das Thema uns alle angeht und immer wichtiger wird! Auch wir versuchen unseren Beitrag zu leisten und verwenden frische, regionale Zutaten, wo immer es möglich ist, und setzen auf umweltfreundliche Verpackungen. Unser Ziel ist es, nicht nur leckere Bowls, sondern auch einen positiven Beitrag zur Umwelt zu liefern. Dafür kooperieren wir eng mit lokalen Lieferanten, um die beste Qualität und Frische zu gewährleisten. So unterstützen wir nicht nur die regionale Wirtschaft, sondern reduzieren auch unseren CO₂-Fußabdruck.

Arbeiten Sie mit lokalen Lieferanten zusammen?

Ja, wir kooperieren eng mit lokalen Lieferanten, um die beste Qualität und Frische zu gewährleisten. So unterstützen wir nicht nur die regionale Wirtschaft, sondern reduzieren auch unseren CO₂-Fußabdruck.

Können Sie auch die Dekoration oder das Ambiente anpassen?

Gerne! Wir passen unser Catering nicht nur kulinarisch, sondern auch optisch an Ihre Veranstaltung an. Ob hawaiianische Tischdekoration, tropische Beleuchtung oder passende Musik – wir sorgen für das perfekte Ambiente zu jeder Jahreszeit und Örtlichkeit. Sie haben eigene Wünsche oder Vorstellungen? Auch diese binden wir gerne mit ein.

Gibt es auch Getränke oder Desserts?

Ja, wir bieten ergänzend zu unseren Poke Bowls auch eine Auswahl an erfrischenden Getränken wie hausgemachte Limonaden oder tropische Smoothies an. Für den süßen Abschluss empfehlen wir unsere Dessert-Bowls mit frischem Obst und Kokoscreme.