Die schwedische Tunnbrödsrulle ist ein echtes Highlight der Streetfood-Küche. Sie verbindet das Beste aus Hot Dog, Wrap und Sandwich – herzhaft, überraschend und vielseitig. Mit ihrer besonderen Kombination aus Kartoffelbrei, Würstchen und würzigen Toppings eignet sich die Tunnbrödsrulle perfekt für Catering-Konzepte bei Firmenveranstaltungen, Sommerfesten oder Messe-Events.
Catering mit Tunnbrödsrulle: Was steckt drin?
Die Basis der Tunnbrödsrulle ist ein weiches Fladenbrot, das mit cremigem Kartoffelbrei bestrichen wird. Hinzu kommen Butter, Schnittlauch und knusprige Röstzwiebeln. In die Mitte wird ein Würstchen gelegt, bevor Ketchup, Gurken-Paprika-Relish und Remoulade das Ganze verfeinern. Ein Salatblatt sorgt für Frische, ehe der Wrap zusammengerollt wird. Heraus kommt ein handliches Fingerfood, das auf jedem Catering-Buffet für Abwechslung sorgt.
Tunnbrödsrulle und die Basis: Das schwedische Tunnbrod
Das sogenannte Tunnbrod ist ein Fladenbrot aus Weizen- und Roggenmehl, das in der Pfanne gebacken wird. In Kombination mit süßen, sauren, salzigen und herzhaften Aromen entsteht eine besondere Geschmackstiefe. Die Tunnbrödsrulle hat das ganze Jahr über Saison: Im Winter wärmt der Kartoffelbrei, im Sommer erfrischt das Gurkenrelish. Damit ist sie eine vielseitige Wahl für Catering-Angebote bei großen Firmenfeiern.
Varianten fürs Catering: Fisch, Fleisch oder vegan
Die Tunnbrödsrulle ist flexibel und lässt sich auf unterschiedliche Geschmäcker abstimmen. Neben der klassischen Variante mit Würstchen gibt es sie auch mit Lachs, Hering oder Thunfisch. Vegetarische oder vegane Alternativen – beispielsweise mit pflanzlichen Würstchen oder kreativem Gemüse-Stampf – sind ebenso beliebt. So passt die Tunnbrödsrulle zu Firmenevents mit vielfältigen Gästewünschen.
Tunnbrödsrulle als Highlight auf Firmenveranstaltungen
Dank ihrer Variationsmöglichkeiten eignet sich die Tunnbrödsrulle nicht nur für Streetfood-Festivals, sondern auch hervorragend für Firmenfeiern, Sommerfeste oder Messe-Caterings. Sie ist unkompliziert im Handling, lässt sich live zubereiten und begeistert Gäste mit ihrem skandinavischen Flair. Wer Abwechslung zum klassischen Fingerfood sucht, setzt mit der Tunnbrödsrulle ein kulinarisches Statement
